成都庄子村川菜酒楼玉双店关门 餐饮老街上经营十二年去年已开始亏损

另一位酒楼负责人告诉记者，从去年上半年开始，庄子村酒楼玉双路店就开始处于亏本状态，“酒楼将根据市场情况缩小规模。”庄子村川菜酒楼玉双店关门之后，市民还是能在李家沱和倪家桥的两个直营店吃到庄子村川菜。

业内人士：

大众选择更加多元化

昨日，就在庄子村川菜酒楼旁边的楼房底层，正在进行打围装修，楼房二层贴有“俊宏鲍鱼汤锅”的字样。记者随后致电成都俊宏餐饮公司得知，原来俊宏鲍鱼汤锅关门之后，又入主了一家火锅店，而如今火锅店也腾出了位置，给了另外的餐馆。

“三只耳火锅”同样在玉双路开了10多年，该店店长昨日告诉记者，近两年来，生意一直处于平稳状态，“赚不了也亏不了。”

成都美食文化产业协会常务副会长沈文华说，玉双路是改革开放以来成都最早兴起的餐饮街之一，拥挤的小街巷给食客们贡献了很多金字招牌的好馆子，一度是吃饭选择地中最热门的一块。不过，随着城市的发展，类似的餐饮街开始增多，卖场餐饮业在不断完善，因此老百姓的选择更加多元化，让一些老牌的餐饮街逐渐落寞，而餐馆在长期经营中没有做到转型升级，只能做出调整。