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双流永安红提熟了 邀您下田自摘尝鲜 2011双流县第六届葡萄节(永安镇)营销月明日盛大揭幕
2011-08-17 08:58:08  |  新闻中心 都市生活成都生活 

作为都市近郊难得一见的休闲胜地,永安坐拥数千亩森林“绿肺”,明净宽阔的湖泊和物产丰富的广袤良田,配以深厚的历史文明背景和神奇传说,已成为游人观光休闲的首选之地。走进永安,眼中是连绵群山、点点湖泊的无限秀美,耳畔传来当地代代传诵的古老故事,缓缓行来,仿佛置身于遥远、神秘的时光隧道里,令人流连忘返。

时下,正是葡萄熟得绚烂的时候,一簇簇葡萄或深红或淡红或翠绿,浑圆饱满,闪着光泽。洗净一颗,一口咬下去,酸甜可口、令人回味无穷。记者昨日在双流永安看到,该镇引种成功红提、夏黑、宇选1号、美人指等120个品种,全部被葡萄藤覆盖的观光大道,尽揽葡萄园风光,还可以在凉悠悠的葡萄广场里享受葡萄美酒及品茗……永安数千亩生态葡萄园,将掀起一股夏日“葡萄生活方式”的潮流。

“一方水土养育一方人”。最能体现一个地区历史、文化和风俗的当属独具特色的当地饮食文化了。久负盛名的“土九碗”是永安人最引以为傲的特色美味,通过煎、炒、拌、蒸、煮等传统烹饪做法,将当地四季不尽的时令鲜蔬做成一席色、香、味俱全的盛宴;“启席碗”素有“开味汤”之称,养胃润肺,令人胃口大开;“走油墩子”肥而不腻,是众人首推的滋补佳品;“品碗汤”俗称“百宝山珍”,清香可口,养气和中,有醒酒之功效;“酥肉”块大味美,令人顿生古代侠客大碗喝酒、大块吃肉的爽食豪情。

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来源 四川经济日报  |   作者 袁浩 林玲 徐开明
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