鲜乳增速快

奶企争食百亿市场蛋糕

目前，成都巴氏鲜奶市场形成以新希望、光明、菊乐为主的“三足鼎立”，其次是重庆天友等虽然市场份额不高，但也在极力抢占市场。近年来，随着消费者开始重新了解并逐渐认同巴氏鲜奶，各大奶企对巴氏鲜奶市场竞相展开强烈攻势。

中国农业科学院农产品加工研究所研究员、博士生导师吕加平认为，巴氏鲜奶凭借其风味纯正、营养丰富等特点，一直以来备受各国消费者青睐。全球每喝四杯奶，三杯是巴氏鲜奶，巴氏鲜奶的市场份额在加拿大占了99.9%、美国为99.7%、日本99.3%，英国、荷兰、澳大利亚、新西兰等国的比例亦在95%以上，而在中国却不足30%，其市场前景非常巨大，发展潜力也非常大。

据相关数据显示，目前巴氏鲜奶以每年35%的增速反超常温奶，行业估算的全国市场容量将突破140亿元，并在不断攀升。业界人士分析认为，市场对巴氏鲜奶的极大需求，或许是此番新希望加大对乳业板块投资的重要原因之一。