打造稻田鱼品牌

还要亲手做风车

放眼望去，一马平川的昌衡村，满眼都是稻田。在村民口中，当地的稻田鱼是一绝，而打造稻田鱼品牌，则成了镇村里的一件大事。

昌衡村农田间沟壑纵横，水流不断。在关了秧门以后，当地人便陆陆续续把小手指大小的鱼苗放进田里，不需人工喂养，任其自然生长。在秧苗抽穗、稻田晾水时，便将稻田鱼捕捞起来，放进鱼塘喂养。待有两指大小，便捕上餐桌。

为进一步推广稻田鱼品牌，促进特色餐饮业和乡村休闲、农家体验旅游业的发展，升平镇现在每年都要举办稻田鱼美食文化活动。尤其是在端午时节，包粽子、放养稻田鱼已成为昌衡村的传统活动。现在，升平镇鼓励农户发展稻田鱼生态养殖，加大惠农培训力度，开展多种形式的稻田鱼养殖技术培训；设置稻田鱼养殖示范区域，以点带面扩大稻田鱼养殖面积；成立升平镇稻田鱼合作社，合作社统一购买鱼苗，统一提供技术服务，向镇内外餐饮企业提供稻田鱼，实现一三产业互动；加大对镇内餐饮业的管理指导力度，鼓励和扶持稻田鱼特色餐饮业、休闲农家乐的发展壮大。

除了稻田鱼，昌衡村还是远近闻名的风车之乡。配合稻田鱼美食文化活动，让前来的游人玩风车、赏风车，更要亲手做风车，让游人和孩子一起体验民俗文化的无限魅力。

来到昌衡村，这里的非遗传承人将亲手教游人做属于自己的风车。此外，还会展示升平镇风车非遗项目的成果和风车传统制作技术，欣赏当地风车老艺人们的精品，包括风车套风车和两米多高的超级风车等稀罕物。在展出的风车中，最大的风车约有2米多长，1米多宽。大风车上面挂着小风车，最多的一辆风车上面挂了11辆小风车。这些风车既有纸做的，也有塑料雨棚制成的。五颜六色的风车引得众人围观，成为昌衡一道靓丽的景色。