向蓉提供的材料显示，这18场宴席以婚宴、升学宴居多，已经从8月排到了10月，每位客户也交了1000-5000元定金。
今年7月25日，成都市民王女士也在蓉杏酒楼预订了9桌宴席，准备为父亲举办70岁寿宴，并预交了1000元定金，但酒楼的倒闭让王女士哭笑不得。“现在酒店排期都要提前几个月，叫我去哪里再找酒店嘛?”王女士抱怨说。
法人代表：资金链断裂被迫关门债务和定金问题协商处理
21日下午1点，记者联系上了蓉杏酒楼的法人代表卢女士。卢女士称，蓉杏酒楼是由6个股东出资建立，她只占12.5%的股份，“酒楼的日常运营是大股东李女士负责的。”随后，记者辗转联系到大股东李女士，但李女士表示不方便接受采访。
“酒楼的经营状况一直不好，一直在亏起的。”卢女士说，目前已经拖欠了房租50余万元、供货商货款170余万元，在物业要求交租的情况下，酒楼只有选择倒闭清算。而对于拖欠的工资、房租、货款以及顾客交的定金等问题，卢女士表示，目前酒楼正在进行资产清算和审计，以明确各股东之间的责任划分，上述问题还需要股东们进一步商讨处理。
