各地订单不断

凌晨4点起床做菜

“喂，你好，我们这是朱朱卤菜，请问有什么需要吗？”

“最近天气热了，像糖醋排骨、酸酸鸡爪这些都卖得比较好，要不要试试？”……

就在记者采访时，范俊芝一边接电话业务一边忙着将做好的麻辣肉干、卤鸡尖、糖醋排骨等卤菜进行称重、封装、包装，并等待顺丰快递上门收货。范俊芝说道：“因为要在不添加任何防腐剂的情况下，还要保质保量把卤菜送往同城以及全国各地，所以时间显得格外重要。”一般他们现在都是每天早上四五 点钟就起床买材料做菜，上午10 点半做好，中午12 点左右要全部封装完毕，下午2 点前必须通过顺丰快递发完，最迟第二天上午顾客就能收到了，每天都是这个流程。

如今，范俊芝的“朱朱卤菜”微店生意做得风生水起，而同样还有一件事令她特别操心，“现在生意不错，但在高温天气中，如何保证卤菜在运输过程中不变质，也是个技术难题。”于是她想出的办法是用冰块降温，但重量加大后运费也随之增加，如何优化这个问题，是她接下来要做的事。