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八月十五月正圆中秋月饼香又甜 一天别超过100克
2015-09-09 10:09:14  |  新闻中心 都市生活健康养生 

此外,老人一般喜欢口味传统,饼质酥软的月饼。富含维生素E的黑芝麻馅月饼是不错的选择。

美味馅鲜 不可贪吃

据疾控专家介绍,一个重约200克的蛋黄月饼,热量高达800卡路里,相当于3碗米饭的热量;一个中等大小的月饼所含热量超过2碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。

“老年人消化吸收功能差,或多或少有一些慢性非传染疾病,因此一定要管住自己的嘴,就算选对了馅儿,也要少吃。”成都市第二人民医院营养科主任李宏宇介绍,月饼主要是面粉、糖、油脂三部分组成,属于高脂肪、高糖、高热量的“三高”食品,不同馅料的月饼对不同人群影响不同,肉馅儿油脂高,血脂高的老人不宜食用;海鲜馅儿的嘌呤高,有痛风病史的老人不宜食用;蛋黄馅儿胆固醇含量高,胆固醇较高的老年人不宜食用;水果馅儿糖分高,患糖尿病的老人不宜食用。

“特别是糖尿病患者一定要少食月饼,哪怕是糖尿饼专用月饼也不能多用。”李主任说,成都市面上有一种针对糖尿病人群的无糖月饼,厂家是通过甜味剂来代替白糖的,尽管不被吸收,但不能避免高脂肪、高热量,引起热能升高,造成糖尿病病发。“建议糖尿病人食用月饼后,主食一定要减去月饼占据的热量。”

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来源 成都日报  |   作者 邓婧
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