在《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》中，食品安全问题被作为重要的内容。专家评论称，十三五期间，推进健康中国建设被提到前所未有的高度。

30日，就严惩食品安全违法行为、健全食品安全相关法律法规、食品安全检验检测透明化等食品安全领域的问题，华西都市报记者采访了四川省、成都市食药监局。

6月9日，成都世家巴蜀大宅门火锅自制糍粑因检出大肠菌群、霉菌超标，被四川省食药监局曝光;10月10日，修正药业集团四川制药有限公司、四川科创制药集团有限公司使用不合格药包材，被成都市食药监局曝光;10月14日，成都银鲨餐饮有限公司、蜀府宴语宏济路店等餐饮企业餐具检出大肠杆菌被曝光……

不少市民发现，不合格企业被食药监部门“点名”的现象已成常态。据成都市食药监局统计，今年1-9月，共完成食品抽检14808批次。其中，监督性抽检11950批次，不合格446批次;风险监测1408批次，不合格74批次;评价性抽检1450批次，不合格9批次。这些不合格的食品企业均被一一曝光。

四川省食药监局局长、省食安办主任姚义贤说，为了科学监管，三年内，全省要逐步建立起食品安全检验检测体系。然后及时公布抽检结果，对抽检监测的问题企业和产品，全面及时曝光。扩大消费者的知情权，加强风险研判和敢于曝光，震慑违规违法企业。同时，四川省食药监系统建立了抽测评查机制，防止基层执法人员办“关系案、人情案”。