有“美食之都”美誉的成都，目前每天中心城区日产餐厨垃圾达500吨左右。那么，这些餐厨垃圾都去哪儿了呢？作为全国首批餐厨垃圾资源化和无害化处理试点城市之一，成都2012年启动中心城区餐厨垃圾收运体系建设项目，日处理中心城区餐厨垃圾200吨。今年9月，位于龙泉驿区的成都中心城区第二个餐厨垃圾厂正式开建，明年将建成正式投入使用。届时，成都将具备日处理中心城区500吨餐厨垃圾的能力，初步健全餐厨垃圾收运体系。

数字1 1000吨

成都日产餐厨垃圾1000吨

成都，2010年获得联合国教科文组织授予的“美食之都”称号。根据市食药监部门数据，成都餐饮经营企业4万余户，年餐饮业零售额435.1亿元。按照国家建制镇1万人/吨的测算惯例，成都日产餐厨垃圾在1000吨左右。“餐厨垃圾占生活垃圾近十分之一，是垃圾收集、运输和填埋处理的主要污染源。”

记者昨日从成都市城管委获悉，作为全国首批试点城市，成都在2012年就启动了中心城区餐厨垃圾收运体系建设项目。除了正在加紧建设新的餐厨垃圾处理厂，建设末端处置设施外，还在筹建前端收运体系。目前，中心城区首个大型餐厨垃圾处理厂建在双流，日处理中心城区餐厨垃圾200吨。

据了解，目前成都的餐厨垃圾收运处置主要采取三种方式：有25%的餐厨垃圾由政府统一收运处置；有25%的餐厨垃圾由排放企业自产自销，其中部分进入生活垃圾收运处置体系填埋或焚烧；剩余50%的餐厨垃圾，主要用于油脂再生利用、养殖和制作肥料，部分未经利用残渣进入生活垃圾处理系统。

截至2015年9月，全市已有专业收运人员约250人，日均收运餐厨垃圾200余吨，已收运并处置餐厨垃圾13.3万吨。