第一轮，所有厨师都须现场烹制鱼香肉丝。厨师们现场切肉丝、莴笋丝，使出浑身解数，炒出了色香味俱佳的“川菜经典”。第二轮是自选动作，大厨们各自拿出看家本领，希望能为夺得“厨王”增添份量。在专业大厨等组成的评委，与财贸职中烹饪专业的学生组成的大众评委，通过对现场操作规范、成品质量等的打分，最终确定了金银铜奖。

金牛区教育局负责人介绍，举办“舌尖上的金牛校园”评选活动，旨在充分展示金牛校园的食堂建设成果和优秀校园厨师的风采，也希望通过活动促使学校食堂提高菜品质量。

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金牛校园十大人气美食

藤椒鱼（通锦中学）、五谷丰登（人北中学）、财贸鸡丁（财贸职中）、豆腐鲶鱼（44中）、宫保肉丁（光荣小学）、雪花鸡淖（锦西幼儿园）、香拧龙利拌鲜虾（16幼）、粉蒸排骨（兴盛小学）、五彩虾仁（18幼）、滋味苹果杯（机关三幼）。