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展示内江近现代糖业历史和社会变革

内江，素有“甜城”之美名，而《大糖坊》采用现实主义的创作方法，就是以内江百年来糖业发展为主线，通过曾、谢家族塘坊的兴旺衰落和谢家男儿投身时代大潮的悲壮经历、爱情际遇以及谢家与肖家等的恩怨情仇，描写了家乡父辈及其儿女的不同人生取向和性格命运，讴歌了书中系列正面人物的爱国情怀、英雄气概和人性正义，鞭挞了系列反面人物卖国求荣、欺良霸娼的丑恶行径。

整部小说次第展开对内江糖业文化衍生发展和袍哥文化的描写，充满浓郁的时代特征和内江地方风俗特色。可以说，这在文学创作，尤其是长篇小说创作中，还是第一次。