据罗老师介绍，近期扎堆上市的草莓都是通过大棚温室培育出来的，大棚通过控制温度让草莓在相对较寒冷的季节也能正常开花结果。“正常生长周期的草莓现在还没有上市，一般要4月份才能成熟。”罗老师表示，成都市民想要吃上生长周期正常的草莓，可能需要再等一段时间。

挑选

在购买草莓的时候，可以先看它的果蒂，越绿的果蒂越新鲜。

尽量挑选外观饱满，颜色全红，水分充足，果形端正的草莓。

闻也是一个不错的挑选手段，尽量选择购买味道清甜的草莓。

误区

罗老师指出了一些消费者的挑选误区，“不要一味追求大的草莓，中等大小的草莓就可以了，一些小的草莓其实也很甜。”

品种

巧克力草莓：质地比较硬，有嚼劲；香蕉草莓：和巧克力草莓刚好相反，它质地比较柔软。

清洗

对于消费者购买草莓后用盐水进行清洗的做法，罗老师表示赞同，“盐水可以杀菌，这种方法是可行的。”