路径创新：

注入健康低度时尚基因川酒新品要让年轻人“点赞”

3月19日，在泸州举行的2016年川酒新品发布会上，67个川酒新品首度集中亮相。这让北京宏达酒业商贸有限公司总经理陈宏达直呼“看不懂”。“这67个新品中，没有几个是正儿八经传统意义上的白酒了，有些包装都变成了椭圆形，几乎每个酒精度都有产品，有的酒中还添加了鲜花，与传统椭长瓶、52°经典白酒相差甚远。”陈宏达感叹，自己快跟不上时代了。

今年糖酒会，已有30余家川酒企业发布了100多种创新产品，呈现出低度化、年轻化、健康化以及香型多元化等趋势。五粮液和泸州老窖同时推出系列健康酒，如五粮液推出了贵泓国荞酒，泸州老窖推出了玫瑰酒、红曲酒等，提前抢占健康酒“蓝海”市场。此外，郎酒推出的郎酒郎哥、丰谷酒业推出的新丰谷酒王、沱牌舍得推出的国馆酒等，都改变了过去“唯52°”的局面，并在包装设计上融入更多文化和时尚因素。

“川酒低度化这一战略实则是一箭三雕，将彻底激活川酒产能动能。”省酿酒研究所副所长杨官荣认为，川酒低度化是为了迎合年轻人及国际消费者的消费偏好，但实则还有一个隐形效果，即低度化后，每个人的酒量都会倍增，“以前喝一杯就倒的，现在喝一瓶还刚微醺。”杨官荣判断，这将释放出上百亿元的市场空间。而在夜场、KTV、国际市场等川酒鲜有触及的新兴消费市场，贴着健康、低度、时尚等新标签的新川酒，也有望与洋酒、啤酒等展开一搏。