“江山代有才人出，各领风骚数百年”。在成都春熙路的小吃江湖里，“乔东家脆皮火烧”的这股风只刮了几年就停了下来，细心的吃货或许已经发现，春熙路乔东家火烧店的三家元老店已经被其他小吃店所取代。

曾几何时，春熙路上乔东家脆皮火烧店门口的排队大军让不少游客啧啧称奇，要想吃上一口，还必须加入五六米的长队、静静等待。不过，等到这个号称全国500家连锁店的“火烧传奇”跌落神坛，各地加盟店才道破排队的玄机：排队的多是自己人。

曾经门庭若市的“乔东家脆皮火烧店”突然消失了 图据“乔东家”官网