与会嘉宾昨日在香格里拉酒店川菜展示区了解了川菜文化。三大炮、钟水饺、龙抄手、牛肉干、火锅、盖碗茶……川菜大厨们把厨房移到了展示区，从原材料、佐料的加工和美食制作、烹饪，都是现场展示，这让很多外国嘉宾产生了浓厚的兴趣。

“砰”、“砰”、“砰”，很多外国嘉宾被美食“三大炮”的声音吸引，纷纷围上来了解这种美食的来源和做法，还有几个嘉宾直接现场学习体验制作过程。看到现场有食品工艺师用萝卜制作美食艺术品，有外国嘉宾还要求与食品工艺师合影。

看过了熊猫，品尝了美味的川菜，嘉宾们纷纷表示，成都真是太有魅力了，“确实是最佳旅游目的地”，他们还会再来成都的。成都商报记者 韩利 摄影报道