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成都玉居庵社区便民老年食堂“撑不住”了 开张生意爆棚如今顾客寥寥
2016-10-09 10:11:23  |  新闻中心 都市生活蓉城百态 

8日上午11点,成都金牛区站西桥东巷一家餐馆内,老板周明全坐在椅子上闭目养神,直到临近中午,一些年轻人进店用餐,他才忙碌起来。“要是在一年半以前,一早上根本歇不了脚。”周明全说。

餐馆的所在地,其实是玉居庵社区便民老年食堂,如今,却鲜见老年人,“每天只有五六个老人来。”2014年8月开张初期,老年食堂6元一份的饭菜,甚至吸引了周边社区的老人,一到饭点,四五十位老人都来排队。不过,从2015年春节后开始,老人们就不爱来了。为了“维持生计”,周明全辞掉了厨师,搞起了“兼职”。

金牛区玉居庵社区老年食堂很冷清。

社区食堂变冷清 客人锐减到五六人

玉居庵社区便民老年食堂设在社区车棚和饭店之间的通道上。2014年,社区居委会陈昊找到附近洪英大众饭店的老板周明全,由社区和饭店一起,开设了这个专为老人提供低价饭菜的食堂。

2014年8月1日,食堂正式开张,两荤一素一汤6元的价格,吸引了社区不少老人。“前三个月,每天都有四五十人,最高峰的时候,一天有60多人。”住在站西桥西街32号院的张先生也曾是这里的常客,“每天走15分钟的路过去吃。”

那段时间,周明全每天从上午9点开始,就忙得双脚不离地,还特别请来一位厨师帮忙,“从11点开始,两口锅一起炒,得在11点半做好7道菜,不然老人来了,要排起等。”

然而,这样排队吃饭的情况并未维持多久。2015年春节后,食堂变得冷清了,“每天只有五六个人,做一锅菜,卖不完,只能倒掉。”

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来源 四川在线  |   作者 吴冰清 吕甲
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