下月1日起，国务院公布的《盐业体制改革方案》正式实施：食盐批发企业可自行采购食盐并开展跨区域经营。实施“盐改”后，将放开食盐出厂、批发和零售价格，由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。有市民担心食盐的质量安全和市场供应，特别是盐价是否上涨等问题。对此，成都盐业公司相关负责人表示，盐业体制改革将有利于保障市场的有效需求，预测改革后成都食盐价格或有所下降。