“糖酒会历经了几代的客商和工作人员，不断涌入的新鲜血液为整个行业提供了动力。”全国糖酒会办公室主任古平感慨。

据了解， 今年糖酒会有近3000家参展企业云集新会展，成都将迎来近百万人次的全国客商。

新品不断，新招迭出

糖酒会现场，今年最先“报到”的产品是一款叫“饭爷”的辣酱。离糖酒会正式开幕还有十多天，他们的广告就已亮相新会展。“饮料食品一直以来都是糖酒会一个很大的品类，每年都有无数的新品出现。”在古平看来，“虽然糖酒会的风头一般被酒企所占，但这才是深刻观察大食品行业快速迭代的最佳对象。”

在锦江宾馆贵宾楼最好的展位，今年的主角是一个名叫“国坛”的酒类品牌。有意思的是， 他们连续5年参加糖酒会，每次都花费不菲，却没有产品可以销售。“我们从5年前就开始参展，一直是为今年的销售做准备。” 一位陈姓工作人员告诉记者，预计年中第一批产品会正式推向市场。

传统的酒企大佬们在今年糖酒会上依然新品不断，新招迭出。泸州老窖把糖酒会作为年内首次调价的时间点；五粮液集团公司总经理刘中国也对外发声，“预计在未来4-6个月，核心产品还将有70元-90元的上升空间”。 而洋河在糖酒会期间与1919签署了战略合作，预示这家酒业新巨头终于开始对川酒的大本营发起攻势。

“大鱼吃小鱼的兼并和一线名企市场座次的重新排位， 会在今年初步见出分晓。” 中国酒业协会理事长王延才这样解读酒企不遗余力出招的深刻动机。