特别注意

药用性质的多肉

能适量吃但勿当菜吃

如果排除农药残留，是不是真的有多肉品种可以食用呢?记者在网络商城上搜索关键词“食用多肉”，发现有不少卖家在卖食用多肉，主要的品种包括库拉索芦荟、石莲花、仙人球等等。

例如有一家店卖的美国库拉索芦荟，卖家直接给出了食用方法：“芦荟去皮后冲洗一下芦荟肉，然后横竖切成丁状，再将芦荟肉片出来，装篮子里面反复冲掉黏液，这样生吃口感比较好。也可以放蜂蜜冰糖生吃，可以炖汤、凉拌、炒菜等等。”不过，卖家也特别指出了，“孕妇、经期、婴幼儿哺乳期禁食。”

那么这种多肉食用真的没有问题吗?刘老师表示，虽然库拉索芦荟可以食用，但其表皮有一层皂质，是有轻微毒性的，“这个需要进行专业的处理后才能保证其无毒，所以大家最好不要自己在家处理食用。”

至于网上售卖的“石莲花”，刘老师表示，这个品种和垂盆草差不多，“都是带药用性质的，有清热毒、保护肝脏的功效，但包括垂盆草的这种药用价值，并没有得到医学的认证。”刘老师认为，如果是以食用为前提种植的多肉品种，可以适量少吃，“但还是不能当菜吃，比如垂盆草就是凉性的，肠胃不好的人尤其不能多吃。”