6月1日晚，锦江区公安分局联合锦江区市场与质量管理局对位于锦江区海椒市街15号的“结子串串”火锅餐饮店进行查处。现已查明该店以非法盈利为目的，在明知顾客吃剩的火锅底料为废弃物，需要政府统一回收处理的情况下，仅通过过滤渣滓、添加部分底料的方式，反复销售给顾客食用。

昨日，锦江区公安分局公布了该案的最新处理结果。目前，包括“结子串串”火锅餐饮店的负责人杨某，员工吴某、王某、徐某在内的10人，因违反《刑法》第144条的规定，已因“涉嫌生产销售有毒有害食品罪”被警方依法刑事拘留。