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成都生活市集​6月17日开市每月一集 小众生产方式经营蔬果农产品
2017-06-19 09:28:04  |  新闻中心 都市生活蓉城百态 

“农场的生产过程是开放的,消费者也可以直接去农场,这也是一种考察。”张鸣说,如今,“成都生活市集”的入集标准,已进化到3.0版本,需要提供详细的评估报告。从开市到现在,没有农场违反标准而退市。

背后:

“小众市场”藏着“田园梦”

顾客在市集上选购菜品

几乎所有农场都曾受到质疑:为什么农产品价格那么贵?“一瓶除草剂的价格大概是15元,但我们要除相同面积的草,可能需要六七个人花一天时间,这个人工费用就是六七百。”赵天勇的农场在南充南部县一个山谷,主要产小麦,副产品有蜂蜜、黄豆等,养了一些猪和鸡,跟最初的盲目相比,加入生活市集后他慢慢学会了减掉不必要的部分。

每月一次的市集活动,其实并不是农友们最主要的销售途径。如今,通过线下的活动和线上的网店、微信群,农友们已拥有了一批固定的顾客,基本能维持农场的生产经营。市集活动,更多的是为了让农友们和消费者面对面交流,以便调整自己的生产经营方向。

赵天勇在江苏找到一块良田,和另一家卖米的农友合作,上半年种麦子,下半年种稻谷。他为山谷取名“堇荼”,意思是通过努力,把苦茶种出甜蜜的味道。而这就像他的田园梦。童年留守的唐亮长大后的心愿是让在外务工的父母、弟弟、弟媳回家。如今,他家的农场已能支撑一家人在一起生活。“这是我们希望的方式,尽管生态农业在现代农业大趋势下注定是小众的,但这样的市场也是不可或缺的,能够满足唐亮这样的心愿,一家人生活在一起,这就是我们想要的生活。”张鸣说。

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来源 成都商报  |   作者 成都商报
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