7日上午，一辆印有益民菜市logo的车子停在益民菜市将军碑店前，工作人员在门店提取蔬菜、水果等样品后，返回检测车开展检测。这也标志着益民公司专门配置的食品安全流动检测车正式投入使用。该检测车投入使用后，每日将对各门店进行巡查抽检。

30分钟就可出检测结果

走进食品安全流动检测车，记者在现场看到，各式各样的检测设备整齐摆放，规范操作流程上墙，好似一个流动实验室，车上工作人员正有条不紊地对蔬菜、水果、肉类等农产品调配试剂进行农残检测，30分钟后就出具检测结果。

益民公司相关人员表示，食品安全检测车相比门店快检，检测范围更广，不仅能检测蔬菜、水果，鲜肉、水产、干杂、粮油等都在其检测范围内；相比门店快检，食品安全检测设备更先进、检测环境更稳定，操作流程更规范，检测的准确度也更高；益民菜市的生鲜农产品经过严格检验，更安全、更放心，老百姓更愿意到益民菜市购买生鲜农产品。

打造三级食安检测体系

“食品安全流动检测车是益民菜市食品质量安全‘三级检测’监管体系中的第二级检测。”成都商物投集团相关负责人表示，益民菜市作为成都市“菜篮子”民生工程，一直以来高度重视食品安全工作，建立了以门店快筛快检为基础，以流动监测为加强，以第三方检测为保障的“三级检测”食品质量安全监管体系。

其中，益民菜市所有门店都配置了农残检测室，开展门店日常快速抽检工作。各门店每日对20个批次的蔬菜农药残留物开展检测，并积极开展果蔬类产品“你买我检”活动，为市民提供免费检测服务。今年6-10月，共检测蔬菜7.5万余批次，合格率99.95%，对不合格批次产品全部按下架退市处理。

此次投入运行的食品流动检测车为公司第二级检测，作为移动实验室，每周巡检4天，每天巡检3家门店，共60批次/天，每周巡检720批次，全年巡检约为37000批次，对公司各门店实行全覆盖定向巡回抽检。

在此基础上，益民菜市还与深圳凯吉星农产品检测认证有限公司（FQT检测中心）签订了送检合作协议，开展第三方产品送检。第三方送检出具专业检测报告，依据检测报告高效开展食品安全管理工作，增强了食品安全管理的规范性、专业性。

本报记者 杨彩华 文/图