春节是食品生产、销售和消费的高峰期，同时也是食品安全保障的关键时期，1月22日，双流区市场监管局组织辖区大型商超、食品批发城召开了双流区“春雷行动2019”食品流通企业春节食品安全会。

会上向参会的各大型商超、食品批发城的食品安全负责人通报“春雷行动2019”工作部署并强调了春节期间食品安全的重要性，要求企业落实食品安全主体责任，做好索证索票工作，规范包装标签标识，落实快检工作，完善熟食、腌卤制品的三防设施，坚决防止过期变质食品上柜销售，及时妥善解决消费纠纷。

会议对2019年春节期间的食品安全工作做了重要安排，提出各食品流通企业要把好采购进货关、追溯查验关、销售盘点关、存放关、人员健康关、快检关、巡查管理关及消防和食品安全关，从各个环节抓好春节期间食品安全工作。

结合“春雷行动2019”，双流区市场监管局将进一步加大对各大型商超、食品批发城、食品生产企业的督促检查，确保春节期间的食品安全，让人民群众度过一个平安祥和的春节。