家乐福成都双桥店洪记麻辣香锅店遭顶格处罚 餐饮服务许可证被吊销并罚款5万元

昨日，成都市食药监局公布了对家乐福双桥店的洪记麻辣香锅店的处理结果，决定对其处以5万元的顶格罚款，并吊销其餐饮服务许可证。

　　2012年12月，锦江食药监局接到成都某媒体记者反映，称家乐福双桥店洪记香辣干锅有员工报料，该店涉嫌使用回收辣椒作为食品原料，并提供了相关视频。随后，锦江食药监局立即对该店进行调查发现，该店确有回收辣椒作为食品原材料的行为。锦江食药监局随即立案，进一步收集并核实该店开始违法经营的时间、违法品种、违法收入的金额等相关证据。

　　昨日，锦江食药监局完成调查取证，当日得出处理结果。锦江食药监局认为，该店用回收食品作为原料生产食品的规定，违法事实清楚，证据确凿，其行为性质特别恶劣；且调查初期该店拒不承认违法行为，在进一步调查取得的确凿证据面前才承认事实，情节严重，应从重处罚。

　　目前，锦江食药监局已经没收该店违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；因查实的违法生产经营的食品货值金额不足一万元，并处以五万元的顶格罚款；吊销锦江区川乐小镇麻辣香锅店（洪记麻辣香锅店）的《餐饮服务许可证》，即不能再从事餐饮业。