郫县农科村萝卜干 20年了味道依旧 手推车前顾客排起了队

手推车前顾客排起了队

到农科村探访杨德怀萝卜干，记者很容易就找到了距离友爱镇镇政府外门口200米外一条道路上高高挂起的一个硕大的“杨德怀萝卜干”招牌，上面用中英韩日四种文字书写着这道美食的名字。走进一看，一把红色遮阳伞下，吃货们追捧的“杨德怀萝卜干”，就摆在简陋的手推车上销售，与高大上的招牌很不相称。

手推车前，一个清瘦的老人正在给顾客装萝卜干，动作熟练、麻利，他正是杨德怀萝卜干的创始人，今年已经67岁。“杨德怀萝卜干色泽红亮、干湿适度、爽脆可口、香脆化渣、麻辣适中，实在是好吃，我们经常过来买。”来自新都区的秦大娘，一口气就买了一大包杨德怀老人的特产：萝卜干、大头菜、洋姜、大蒜，她告诉记者，她和朋友是专程坐车过来购买的，除了自己吃，还要送亲戚朋友。

20年坚持全手工制作

这天是星期五，农科村里没有周末人气爆棚的景象。但是杨德怀萝卜干销售点却十分热闹，人们在这里排队购买。“生意这么好，秘诀在哪里？”等了很长时间，手推车前的顾客少了，记者终于找到机会和老人摆上几句，老人却异常谦虚地说，“就是按照传统的做法，谈不上啥秘诀。”