成都“邻家小厨”餐馆厨师添加罂粟壳涉嫌生产销售有害食品罪被批捕
用潲水炼制的老油,炼油过程中还加入罂粟壳增香。今年3月,成都市锦江区食药监局接到一起举报,称一家名为“邻家小厨”的中餐馆,在出售的饭菜中,添加了罂粟壳。据周围人透露,该店铺已经停止营业近一个月。目前,该餐馆的90后厨师邓某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,被成都市锦江检察院批准逮捕。
同行揭秘
一份菜加一二两“脏油”
老油、脏油加香料,摇身变成炒菜用的食用油,哪些菜会用这些油呢?该餐馆另一名姓谭的厨师对邓某的行为说得更为详细,“平时炒菜时,有的就要加一些这些炼好的油进去。如:笋子烧牛肉、肥肠嫩血旺、水煮肉片、青椒毛血旺、香辣油泼兔……”谭师傅一口气说出了10多种菜品,其中,最常见的是回锅肉、水煮肉片、干锅等菜品。“这些菜品都要加,一般每份菜添加1到2两。”谭师傅说。
“邻家小厨”中餐馆被举报添加罂粟壳,现已关门
库房查出罂粟干果
今年3月9日,锦江区食药监局接到了市民举报称,成都锦江区静和路的一家名为“邻家小厨”的中餐馆在售卖的饭菜中,加入罂粟壳提味。10日,执法人员前往该餐馆进行检查。
[相关:食品安全] [来源:天府早报] [作者:锦检宣 颜雪 李国东 王人立] [编辑:成都热线 ]
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