都江堰71岁大爷喜欢油腻食物每天最爱吃肥肉和坚果查出“牛奶血”

71岁的马爷爷近日因病入住成都市三医院都江堰分院，结合他高血压、糖尿病等病史，医生为其进行了血脂检查。结果当下惊呆众人——外形看来不算肥胖的马爷爷，居然是“牛奶血”。原来，马爷爷特别喜欢油腻食物，每日更是必备半斤以上的坚果以供消遣。医生表示，正是因为这种不良的饮食习惯，造成了马爷爷的“牛奶血”。

医生称过多的油脂摄入会对血脂造成不良影响，引发各种疾病，甚至导致猝死

大爷最爱吃肥肉和坚果

成都市三医院心内科主治医师、市三医院都江堰分院院长助理张震介绍说，一般抽血生化检查首先会在静脉采血，血液标本在经过离心机、抗凝剂等处理后会分为两层，上半截为淡黄色、澄清、透明的血浆，下半截为红细胞、白细胞、血小板等血液主要成分。“如果血脂超标，上半截的血浆就会变浑浊、不透明。”张震说，如果血脂超标严重，血液中的乳糜微粒过多，上半截会变成乳白色，就像“牛奶”一样。检查报告显示马爷爷是“各种超标”：甘油三酯、总胆固醇、LDL-C分别为16.7　mmol/L、19.2　mmol/L及8.5mmol/L；而正常情况应分别低于1.7　mmol/L、5.18　mmol/L及3.37　mmol/L。

马爷爷为啥会出现“牛奶血”？这就要来看看他平日的不良生活习惯了。马爷爷年轻时经常出差，在外吃饭尤其喜欢吃肥肉、猪蹄等油腻性食物。遭遇过胰腺炎后，依然不改饮食习惯，几乎顿顿肥肉。除此之外，马爷爷和老伴儿经常“暴饮暴食”——周末给子女做的各种大鱼大肉，若是剩下了绝不会倒掉，上顿吃了，下顿还接着吃。平日除了买菜，马爷爷几乎窝在家里不动，唯一的消遣就是吃瓜子、花生、核桃，约半斤瓜子、花生，再加些核桃是他每日必备之选。2008年，马大爷再次因急性胰腺炎入院，但出院后却既不做体检也不按医嘱服药，唯一坚持的，就是那每天必备的坚果。“不良饮食、生活习惯等，会对人体健康造成负面影响。”张震说，过多的油脂摄入会对血脂造成不良影响，比如大鱼大肉、过量食用坚果等，再加上不适量运动更是“雪上加霜”。