媒体起底“神药”白藜芦醇 根本不是药是甜味补充品

此前，患有淋巴癌的名人李开复食用美商婕斯沛泉菁华成功治愈癌症的消息甚嚣尘上，相关文字、图片、视频都有流传。今年7月28日，李开复在个人微博上辟谣：“很多网友私信我是不是喝婕斯沛泉精华康复的?1)我从没喝过，没用过该公司任何产品;2)婕斯移花接木做虚假宣传，很过分;3)愿意推广虚假消息作为噱头的公司产品是否可用，请自行判断。”

那么

白藜芦醇为何会火?

按照国内多家经销商的宣传，白藜芦醇既是抗癌神药，又是抗衰老药品，还对心血管方面疾病有奇效。白藜芦醇到底是什么?记者了解到，白藜芦醇是一种多酚类化合物，最早是1940年由日本人从一种植物白藜芦的根部分离得到，主要来源于花生、葡萄(红葡萄酒)、虎杖、桑葚等植物。

近年来白藜芦醇作为保健品开始走俏，除了美商婕斯沛泉菁华以外，还有美国Trunature企业生产的葡萄籽精华，加拿大Celex企业生产的白藜芦醇胶囊、海维牌欣能胶囊等，其中美商婕斯沛泉菁华销售最为广泛。在某知名电商平台上，关于白藜芦醇的“宝贝”超过1.4万件，其中“宝贝”累计评价就上万次。

为什么白藜芦醇会那么火?上世纪90年代初，人们发现法国人的日常饮食中有大量肉类、奶制品等饱和脂肪酸，不利于心肌健康。但是法国人患心肌病的几率却很低。这个现象，被称为“法国悖论”。科学家们对比了美国人和法国人的饮食习惯，发现法国人日常饮用红酒比较多，于是人们推测葡萄酒中白藜芦醇是幕后的神秘因素，白藜芦醇就这样“火”起来。

在很多含有白藜芦醇的保健品广告中会提到，2006年，有科学家用含有白藜芦醇的饲料喂养肥胖的老鼠，结果发现吃白藜芦醇的老鼠老化后疾病更少、更健康。但事实上，实验中研究者每天给小鼠白藜芦醇的含量是22.4毫克/每公斤体重，对于一个体重60公斤的成年人来说，要达到这个剂量就要1344毫克每天。一瓶红酒(500毫升)中的白藜芦醇含量，也就5毫克左右，要达到这个量，相当于每天要喝260多瓶葡萄酒，这光是酒精给人体带来的坏处就难以想象。