新春大拜年 “成都造”送货到北京 以新消费引领新供给以新供给满足新消费

“马上过年，你们来得正是时候。”为了能更好地寻找合作伙伴，北京旺达玉柱果品有限公司经理吴净轩在活动开始前一个小时就赶到了现场，她说自己在北京新发地这一华北最大的农产品批发市场已经做了20多年生意，两年前开始经销四川特产，“丑柑、红心猕猴桃、腊肉、苦荞、茶叶，还有调味料都卖得不错，目前这些产品的知名度已经逐渐形成，比较受客户欢迎”。尽管卖的就是四川特产，但一下子看到那么多琳琅满目的优质“四川造”“成都造”集中出现在市场里，吴净轩还是非常惊讶，“每年各地政府带队到新发地来做产销对接的不少，但商品这么丰富的你们要排第一。”她竖了竖大拇指“我刚才看了几家卖茶叶、水果、肉制品的都很不错，如果顺利，今年我不用自己跑去四川，就可以采购好春节的年货了。”

政府搭台企业唱戏

蒲议食品年新增销售额四五百万元

换名片、留电话、扫微信……虽然不是采购商或者供应商，但曾经专门到成都进行过调研的中国土特联盟秘书长刘光福在现场同样非常忙碌。他说，四川素有“天府之国”的美誉，以优越的自然地理环境，良好的综合气候条件，富集的物产资源，优秀的人文传承，孕育出众多特色鲜明、品质优良、绿色生态的优质产品，形成川酒、川茶、川菜、川丝（蜀锦、蜀绣）等具有深厚历史积淀的川货系列，近年来，食品工业的繁荣兴盛，让调味品、肉制品、休闲食品、农副土特产品等成为“四川造”“成都造”代表产品的后起之秀。但受各种因素影响，一方面品类丰富的大量“四川造”“成都造”产品“养在深闺人未识”，没有拓展出更多的渠道，到达消费者。另一方面，以北京为代表的销地市场，人口总量大、消费体量大，对天然、生态、绿色、美味的“四川造”“成都造”产品的需求却未得到充分的挖掘和满足，也没有丰富的渠道购买和消费。这一供需错配，产生了巨大的市场空间。“所以一方面加强农业的标准化、品牌化建设，另一方面更多开展这样‘走出来’的活动，我认为是十分必要而且重要的。”