端午节粽子大战渐升温 四川本土“婆婆粽”不逊外来“星冰粽”
端午节的脚步越来越近,很多消费者已开始选购粽子、咸鸭蛋等时令产品。自然,一场围绕粽子的营销大战也在悄悄展开。以星巴克“星冰粽”为代表的外来粽子大举入侵,“星冰粽”由冰沙、果酱等制成,跟传统的中国粽子完全不同,被赋予了很多现代元素,以其清新宜人、冰凉爽口的口感深受年轻人喜爱。面对外来竞争者走“高大上”的路线,本土粽子则坚守传统。四川日报记者在本土手工粽子集中地——成都马鞍路一带了解到,今年粽子市场上出现了各式以“婆婆”命名的本土粽子迎战外来粽的有趣情景。这些以“婆婆”命名的本土粽子,坚持用传统工艺现场制作,价格基本上和去年持平,相比起外来粽子动则上百元一盒的价格,本土粽子显得要实惠得多,受到众多消费者追捧。
本土粽走俏 “婆婆粽”争奇斗艳
“买粽子哇?帅哥!我们是老字号,来看一下嘛!”5月31日中午,成都市马鞍东路和马鞍西路一带采访时,热情的店主不停地招呼过往的行人。
“张婆婆”“周婆婆”“赵婆婆”……记者在该区域看到,各种以姓氏加婆婆命名的粽子铺,以及各式各样的其他粽子铺近百家,沿街摆放开来非常壮观,不少市民或开车或步行前来买粽子,吆喝声、讨价还价声组成了热闹的曲子,伴随着浓浓的粽香,提醒着每一个人,这里是本土手工粽子的一条街。
记者了解到,成都马鞍路一带的粽子,以四川传统风味为主打,包括鲜肉、腊肉、排骨、特色蛋黄等,现场制作现场销售是最大卖点,价格多在每斤15元左右。“我还是喜欢这种手工粽子的味道,比超市和蛋糕店的粽子更好吃,是从小到大熟悉的味道。”前来买粽子的成都市民刘强说。
[相关:端午节] [来源:四川在线] [作者:赵张冬 邹晶] [编辑:成都热线 ]
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