每逢佳节胖三斤？春节过后“刮油”避误区

“每逢佳节胖三斤”。春节大假结束后，看着体重秤上飙升的数字，减肥刮油自然成了头等大事。全素餐、水果餐、粗粮餐……能想到的无油腻食物通通端上桌，还得配上一场说来就来的疯狂运动。市三医院营养科医生在此提醒：这些方式并非都可取，当心走入误区！

“节后咨询排毒减肥的市民会特别多，但如果依靠网络流传的方法反而容易造成伤害。”市三医院临床营养科专家余婉婷表示，运动和饮食合理才是有效方式，单靠某一类食物实现减肥排毒没有科学依据。其中受年轻群体喜好的水果餐减肥更是不可取，因为水果含有一定的糖分，长期过多进食可导致血糖、血脂升高，甚至诱发肥胖。

节后“刮油”三大误区

越素越好：食物全部替换为素食

营养师点评：从大鱼大肉直接调整到全素，肠胃反而不能适应。单一食物容易造成营养失衡，引起蛋白质和脂肪缺乏，甚至引发贫血、低血糖等问题。

越粗越好：食物结构中增加大量粗粮

营养师点评：粗粮能够补充膳食纤维，还含有较多的B族维生素，作为能量转换过程中的辅酶帮助人体能量转换，节后适当补充对肠胃有益。不过如果是突然大量摄入，肠胃在短时间内难以适应，容易造成消化不良。