成都农家乐文明餐桌见闻 把节约“种”在春风里

清明,一场春雨不期而至。在成都,遍布城乡的农家乐已成为万千人慎终追远的“杏花村”。记者采访发现,随着低碳祭扫逐渐深入人心,“文明餐桌”行动也正以一场供给侧改革的力度,把节约意识“种”入思念的春风。

陈全文的“全麻鸡”农家乐位于成都市龙泉驿区长松寺公墓附近。“祭祀归来,桃花树下一坐,几杯清茶一喝,浪费已变得不合时宜。”陈全文说,这几年清明节,鲜花果品逐步取代鞭炮纸钱,生态环保祭祀越来越深入人心,这种理念自然会移植到就餐环节。

据成都市旅游局统计,去年清明小长假成都接待游客近600万人次。“借力传统假日的文明新风,‘光盘行动’正在广大游客心中生根。”成都市郫都区文明办主任朱小燕说。

据了解,今年2月以来,郫都区开展了“文明交通、文明餐桌、文明旅游”三大文明行动,累计吸引了10余万人次参与。同时,该区文明委联合有关单位,对自觉践行“文明餐桌”行动的餐饮企业进行奖励,对铺张浪费的企业点名曝光并督促整改。

今年梨花节期间,新津县餐饮协会还以活动带文明,推出“文明就餐  光盘有我”系列主题策划,通过“寻找文明食客”“文明餐桌示范店评选”等活动,引导梨花沟景区200多家农家乐和乡村酒店文明经营,引导广大市民向“舌尖上的浪费”说“不”。（原载《新华每日电讯》4月5日第3版，有删节）