温江区居民李素莲：事业家庭两不误 创业成功回馈社会

从一位普通的服务员成长为餐馆老板，温江区居民李素莲一路走来克服了常人难以想象的困难，成功之后她没有忘记回馈社会，聘用当地农民，带着大家共同富裕。工作上，李素莲是一把好手，生活中她同样不含糊，家里被她打理得井井有条，年迈多病的婆婆也由她一手照顾。在她的经营下，全家的生活越来越红火，她们家也成为远近闻名的模范家庭。

上进努力 生意蒸蒸日上

李素莲（左）把家庭和餐厅都经营得很好 图片由受访者提供

2006年之前，李素莲在一家普通的餐馆当服务员，她虽没有高工资高学历，但却有一颗上进的心。别人只想着做好本职工作，但李素莲对自己的要求更高，日常工作繁琐忙碌，但她还要抽空偷师学艺，厨师的手艺被她学了个遍。一年后，李素莲有了自己创业的想法，全家对此也非常支持。

2007年，李素莲通过向亲戚朋友借款，在自己家里两层楼房内开起了“源知味”特色餐厅。刚开始经营，困难就降临了，餐馆生意不景气，门可罗雀。味道明明不错，为什么就是没人来？李素莲开始思考总结原因，她四处走访询问，听大家的意见，同时还到生意好的餐馆取经。功夫不负有心人，李素莲逐渐完善了自己的经营模式，生意开始好转，顾客越来越多。十年来，“源知味”餐厅由原来的家庭式中餐馆逐步扩大至今天能同时容纳100余人聚餐的特色餐厅。餐厅规模起来了，李素莲招聘了当地9位农民成为餐厅服务员，解决了社区部分就业问题。