四川省将开展为期一年的“地沟油”专项整治行动

昨日，四川省政府办公厅印发了《关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》(以下简称《意见》)。四川省将开展为期一年的“地沟油”专项整治行动，保障人民群众饮食用油安全。

“地沟油”一般是指用餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品等非食品原料生产、加工的油脂。在专项整治行动期间，四川省将加大对重点区域、重点场所、重点企业的监管和巡查力度，督促企业建立健全追溯体系，严格执行索证索票和进货查验制度。查处利用网络销售假冒品牌食用油的违法行为，依法处置制假售假网站。加强行政执法和刑事司法衔接，健全涉嫌犯罪案件的移送通报机制，加大对制售“地沟油”违法犯罪行为的打击力度。制定并落实举报奖励制度，动员社会力量共同监督。

与此同时，完善“地沟油”综合治理长效机制，四川省将督促指导餐饮企业、行政企事业单位食堂以及屠宰企业、肉类加工企业等单位按规定单独收集、存放本单位产生的餐厨废弃物、肉类加工废弃物或检验检疫不合格畜禽产品，按要求进行无害化处理，并建立相关制度及台账，记录和凭证保存期限不得少于2年。鼓励开展无害化处理和资源化利用创新，推动试点示范工作，加快制定“地沟油”科学鉴定方法。