四川7批次食安抽检不合格 有富顺豆花蘸水防腐剂超标

6日，记者从四川省食品药品监管局了解到，近期该局组织抽检了调味品、餐饮食品等2类食品共计234批次样品。其中，抽样检验项目合格样品227批次，不合格样品7批次。

此次抽检共涉及四川省121家调味品生产企业和3家早餐店生产的酱油、醋、料酒、花椒油、调味料、豆花蘸水、火锅底料等15类调味品和麦粑(发酵面制品)、油条等2类餐饮食品。抽检不合格7批次样本来自自贡、德阳和泸州三地，分别是：四川省自贡市太阳井酿造有限公司生产的老陈醋菌落总数超标;富顺县雷三食品有限公司生产的豆花蘸水(半固态调味料)防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和>1.0;德阳市汇兴园酿造调味品厂生产的白酱油氨基酸态氮、香甜醋总酸小于标准值;四川泸州合江县3家早餐店分别被检测出麦粑(发酵面制品)中含有甜蜜素、油条中铝的残留量超标。

对上述监督抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地食品药品监管部门已按照相关规定开展核查处置，责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改。自贡、泸州、德阳市食品药品监管部门应在11月30日前向省食药监管局报告核查处置情况并向社会公布。