小田豆浆“无接触点餐”顾客回升 美团“春风行动”助餐企复苏

2020-3-4 | 成都热线 | www.cdrx.net

随着疫情的日渐好转,企业复工成必然选项。为响应国家复工复产的政策倡导,帮助生活服务类商家平稳过渡,2月26日美团面向餐饮、美业、休闲娱乐等生活服务业商家启动“春风行动”,内容包括推行“无接触”“安心码”服务;湖北到店餐饮、本地生活服务商户减免3月份佣金;提供100亿元额度的专项助力资金;美团外卖每月还将投入每月5亿元流量红包、4亿元商户补贴等,用互联网平台的数字化力量,为商户提供精准有效的助力。

近日,通过美团推出的全程“无接触”服务,许多餐饮业商家已有回暖趋势:食材供应链有了保障,餐馆逐渐开门恢复营业;“无接触”配送下,上班族点餐需求回升;“无接触”点餐、取餐等服务让堂食生意也有了一定恢复。

网红餐厅小田豆浆业绩回升 “无接触点餐”让顾客放心消费

“目前,小田豆浆深圳总店的业绩已经在慢慢回温。这个阶段,门店能安全运营起来,有流水,就是阶段性的胜利。”小田豆浆董事长助理张先生介绍。

号称广东人民“深夜食堂”的小田豆浆曾一度因“史诗级”的排队现象刷爆朋友圈。疫情期间,通过美团“春风行动”推出的“无接触”服务,第一时间转型升级以“无接触点餐”的方式接待门店顾客,顾客只需扫描门店外的二维码即可自助点餐下单和支付,其后可以凭点餐码在“无接触取餐区”自助取餐,全程均可避免与店员面对面接触。

疫情发生以来,餐饮业成为受影响最大的行业之一,助力餐饮业复苏需要消解双向障碍,一方面让商家安心运营,一方面让消费者放心吃饭。

为了消解商家和消费者的顾虑,美团面向全国商家推行“无接触”“安心码”服务。商家可通过美团快驴“无接触进货”,美团收银“无接触点餐”,美团外卖“无接触安心送”,实现从餐品制作到交付全程无接触。同时在全国商户推行“安心码”,逐步实现“一店一码”,用户进店前扫码,可以查看店内安全等级。在食材供应链方面,美团快驴承诺供应链“保价不断货”,最快七小时送达。

除了小田豆浆以外,峨嵋酒家、真功夫等餐饮品牌也纷纷推广了“无接触点餐”的模式。

“没用‘无接触点餐’之前,很多顾客会在门口看,但却不敢进来”,峨眉酒家总经理张玉明表示,“在门口放了‘无接触点餐’的二维码后,一方面确实减轻了餐厅防控的压力,四川省了不少人工,另一方面也打消了这些观望顾客的心理顾虑,扫码付款直接带走,很多顾客就敢买了。”

此前,曾与中国饭店协会、美团联合打造首批“无接触餐厅”示范店的真功夫相关负责人亦表示,在当前疫情形势下,美团全程“无接触”服务无疑是最大限度减少风险的经营模式,给疫情下的餐饮经营提供了一个新思路。

复工进行时 美团七大政策为生活服务业带来生机

各行各业复工进行时,为帮助更多餐饮业商家做好“无接触”经营,助力社会生产生活恢复,美团大学餐饮学院也专门开设了《复工必学的6门“无接触”经营课》,课程涵盖了无接触点餐、无接触自助买单、无接触配送、无接触在线预订、无接触行业报告等多方面的课程知识点。据了解,在“无接触”经营帮助下,部分商户的果蔬粮油销售额增长了400%。

作为“春风计划”的一部分,美团大学升级“千课计划”,接下来将进一步免费开放超1500门精品课程,此前已经有130万商户、886万人次参与学习,未来美团大学将重点针对食品安全、安心复工、无接触运营、精细化管理等专题培训,助力商家转危为机。

据悉,疫情发生以来,美团已先后推出一系列优惠政策帮扶商户,包括免费培训、安全复工、供货渠道、佣金减免、优惠贷款、流量扶持、骑手就业等七大举措,以务实高效的手段,解决商户经营的难题与痛点,实现商户与市场的需求连接。

美团启动扶持复工的“春风行动”,既立足当前疫情防控形势下商户复产的实际需求,为他们雪中送炭;同时着眼长远,瞄准行业长期发展为其所需要的数字化转型助力。未来,美团“春风行动”也将持续关注商家复工的具体进程,与商户一起迎接春风,消解寒冬,为生活服务业带来生机。

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[相关:美团] [来源:成都热线] [作者:综合] [编辑:成都热线 ]
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