长期食用残留物可致肝脏功能损伤

针对商贩用洗洁精和洗衣粉清洗桃子的做法，四川大学华西公共学院营养与食品卫生学教授李云表示，洗衣粉是由人工合成的洗涤剂，不能用来清洗餐具以及蔬菜和水果。如果桃上的洗衣粉和洗洁精残留物没清洗干净，而又被市民长期食用，很可能会对人体健康造成影响，严重者甚至可能损伤肝脏功能。

>>为您支招　如何辨别“洗衣粉桃子”

一般没有洗过的桃子表面会有一层茸毛；而被洗衣粉洗过的桃子，表面茸毛很少，摸起来很光滑，闻上去没有桃味，而是一种洗衣粉残留的气味。因此，选购时，最好购买表面有茸毛、颜色不太鲜亮的桃子。