冬至即将来临，老百姓吃羊肉的热情早就被点燃了。小关庙、三官堂、黄甲、金堂、大邑等地是市民们常去的几个吃羊肉的地方。昨日，双流县黄甲麻羊养殖专业合作社和黄水工商所、黄甲街道食品药品监督所、黄甲街道办事处经发一科等部门在节前开展了一次全面的检查工作，以确保羊肉品质，确保羊肉的安全、卫生，不短斤缺两，确保诚信经营。

黄甲街道辖区所有羊肉销售商家都签订了“餐饮服务食品安全保障承诺书”，并且张贴在餐馆门口，接受消费者监督。记者随后对黄甲的新皇城大酒店、阮老大、阮老二等十几家羊肉销售餐厅进行了走访，这些酒店、餐馆共计30余家，都已经张贴承诺书，相关负责人也纷纷表态诚信经营，让消费者明明白白消费，让到黄甲消费的成都市民真正感受到黄甲麻羊的好品质、好味道。

据黄甲麻羊协会会长陈元军介绍， 第十六届黄甲麻羊节本月16日开幕，迄今已连续十五届黄甲麻羊节的成功举办，实现了“巩固麻羊品牌、丰富文化内涵、提升黄甲人气，搭建推介平台”的宗旨。“冬至到黄甲吃羊肉”已成为成都及周边市、县群众的首选。目前，黄甲麻羊供不应求，仅本地餐馆、酒店就可以把黄甲麻羊消化完。