近期有传闻称，一些餐饮企业使用羊味香精、二氧化钛（增白剂）、增稠剂等就能制作羊肉汤，这让一些市民对市面上的羊肉汤是否安全可靠产生疑虑。对此，成都市食药监局高度重视，立即组织全市开展了羊肉汤锅店非法添加的专项检查和监督抽检。

昨天，成都市食品药品监督管理局召开了新闻通气会，公布了检查监督情况。结果显示，随机抽检的82家羊肉汤锅店83批次羊肉汤均未检出二氧化钛（增白剂）。

专项检查食品添加剂

83批次均未检出增白剂

据成都市食药监局介绍，从11月底至12月中旬，食药监系统在全市19个区（市）县以及高新区、成都天府新区共监督检查经营羊肉汤锅店的餐饮单位8400余户次。检查中，监督人员发现有少数餐饮店使用了羊味香精，但均有QS标识，标签标识符合相关规定。不过，部分餐饮店并未按要求对消费者进行公示，对此监督人员要求店方立即纠正。

与此同时，监督人员要求餐饮店不能过量使用，不能使用假冒、劣质、非合法厂家生产的食品添加剂。此外，食药监部门随机抽检了82家羊肉汤锅餐饮店的羊肉汤83批次，重点检测是否滥用食品添加剂，结果显示83批次羊肉汤均未检出二氧化钛（增白剂）。