她教过的不少学生都记得，这位知性的女教授，犹其重视理论联系实际，常常把课堂搬到养鸡场，自己站在鸡群中、踩在鸡粪上为学生示范指导鸡的饲养管理技术。学生们毕业多年后仍清楚地记得上课时“鹤”立鸡群中的周老师。

30多年来，周大薇曾经获得过“正大农业职教教师奖”、“双流县先进科技特派员”、成都市“优秀人才示范岗”、“成都市优秀服务专家”、“四川省科技特派员工作先进个人”、“全国优秀教师”等称号。她指导学生开展科研，也曾在全国及全省“挑战杯”大赛获得过奖励；她指导的学生自主创业养殖生态鸡，成为毕业生就业创业成功典范。在成都农业科技职业学院每学期进行的“三级评教”中，她都名列前茅,并连续三年获该学院“优秀教师”称号。

近几年，周大薇曾担任《养禽与禽病防治》、《动物环境卫生》等10门专业课及专业基础课教学和大量短期培训工作，并带领10余位年轻教师开展精品课程建设、科研课题和社会服务，先后承担部省市各级科研项目27项，公开发表论文26篇，主持2门精品课程建设，主编规划教材3门、实用技术教材2门，出版专著1部，主（参）编专业图书7本。