以美食为媒

成都旅游米兰“绽放”

成都位于中国西南地区最大平原——成都平原腹地，境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、水系发达，自古就有“天府之国”的美誉。

成都市旅游局相关人士表示，借助米兰世博会的举办，成都以美食为主题，通过民俗表演、现场销售、举办推介会等形式提升成都旅游在全球的知名度。

在业内人士看来，“美食之都”是成都海外旅游推广的重要品牌，川菜作为非物质文化遗产有着重要地位，对国际游客有强烈的吸引力，将有效提升成都旅游知名度，促进入境游人次不断提升。

成都历史悠久，文化底蕴丰厚。美食文化作为成都历史文化发展中不可缺少的一环，成都也因其美食而闻名天下。俗话说，“食在中国，味在成都”，成都的美食令全球许多吃客趋之若鹜。

川菜是成都美食的代表，素有“一菜一格，百菜百味”之美誉，在中国八大菜系中独具风骚。成都是川菜的发源地和中心。有资料记载，川菜最早的发源可以追溯到3000年前。川菜相较于其他菜系，其独特文化魅力突出体现在平民性、包容性和创新性等方面。川菜背后这些独特而深厚的文化底蕴和内涵，正是川菜得以源远流长和走向世界的根源。