伴随着东郊记忆文化创意园区在人声鼎沸中新装开门纳客，以及啤酒大篷内一派热火朝天的忙碌景象，今年第二届慕尼黑啤酒节——成都之旅再次热闹起来。工作人员告诉记者，周五开幕当晚就有3200名客人陆续入篷，“周末的客人只会更多。”

德国皇家啤酒直送成都

昨日下午，到东郊记忆消夏狂欢的市民络绎不绝。下午5点半，虽然啤酒节表演时间还没到，啤酒节大篷里已经是人头攒动，争着“抢占”离舞台最近的好位置。

成都市民李先生从机场接了安徽的朋友后，便直奔东郊记忆啤酒节大篷。“狂欢不来啤酒节，喝遍啤酒也枉然。”李先生一句诙谐的打油诗，一语道出了携客而来的渊源。

“我认为德国啤酒最诱人的是那层覆盖在酒液上面闪着珍珠亮光的泡沫。泡沫也是斟酒的一门技巧，我们的酒娘要以适当的速度注入酒液，当泡沫聚集起来的时候停一下，要等待泡沫压实后再注入酒液。这样反复几次，泡沫逐渐积厚，就可以在杯口上站稳了。”负责进口啤酒的工作人员谈起德国啤酒如数家珍，在这里游客不仅可以喝到桶装的皇家小麦黑啤酒，还能品尝到黄啤酒、女士啤酒等等，有些啤酒可以说只有在本次啤酒节上才能喝到。该工作人员还告诉记者，为了保证口感的醇正，所有的啤酒都只用水、啤酒花、酵母、麦芽四种原材料酿造，不含任何添加剂。