实地探访：

餐馆“隐身”老旧小区

设施凌乱 过道改造成厨房

营业执照和餐饮服务许可证显示为“上传中”的餐饮商家，是否具备这两证呢?成都商报记者近日进行了实地走访。

在“饿了么”上，一家名叫“食在行酱猪手”的餐馆，生意不错，香酱猪手、鸡腿饭等菜品看起来十分诱人。订单记录显示，该餐馆月销售403份。然而，让人没想到的是，这家看似高档的餐馆竟隐身小区民房内，是没有任何证照的作坊。

在双桥南二街一处老旧小区内，成都商报记者找到了这家“食在行酱猪手”餐馆，它“隐身”在一栋居民楼的1楼单元门旁。进入房内，光线昏暗，没有窗户，店内设施凌乱，只有一个架子床、一个冰柜，两个水槽，没有任何供顾客进食的桌椅和设备。“我们主要是做外卖，没人过来吃。”一名在店内忙碌的男子说。成都商报记者发现，房间最里面的一条小过道被改造成了厨房，大铁锅内煮着大半锅莴笋片。正说着话，男子将锅端出来，直接倒在一个塑料筐里。男子说，店铺虽小，生意却不错，“一天能卖四五十份。”

走遍整个店铺，成都商报记者都没看到营业执照和餐饮服务许可证。“我们还没办下来，没有门面，不好办。”他说，工作人员也没办健康证。