尹洁介绍，其实白果如此惹人喜爱不是没有道理的。其一，它有扩张血管的作用，有降压效果；其二，白果有滋补作用；其三，白果中含有多种微量元素，也有养颜的效果。另外，白果本身还有止哮喘的作用。尹洁还提醒老年朋友，因为白果有降压作用，低血压病人则应少食；而普通人也不能一次吃太多，或长期吃。每人一天不要超过10粒，最好去芯，“食用太多，对人体也不好。”

小贴士

在清洗新鲜白果时，最好戴胶手套并用冷水清洗。如果出现过敏反应，症状较轻者可使用炉甘石洗剂进行清洗；如出现红斑和肿胀的情况，可口服抗组胺药物并配合使用炉甘石洗剂。千万不要用热水洗手，那样会加重病情。对于症状严重的病人，应立即到医院，及时就医。