进补 南温北热 辨证施补

中医认为，大雪是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气和自身的体质吃不同的食物，南温北热 辨证施补。为使冬季“进补”能更准确地达到预期效果，应根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补，中医按照食物的性味，可分为平补、温补和清补等类。所谓平补食物是帮助维持健康和生命所必需的食物；温补食物能温阳助火，改善畏寒怕冷症状，从而增强体质，如阴虚内热的体质，多食则加重阳热升火，出现咽干、齿痛、牙龈出血、便秘等症状；清补食物偏凉可以清火，如阳虚偏寒体质，多食反而使体寒更甚，从而出现腹泻、腹痛等症。

因此，即使身体虚，也不能盲目“乱补”，身体虚有许多种类，每一种虚证，都有针对性的补方、补药和食物，药证不符，不但无效无益，反而有副作用。另外，天气持续干燥，可适时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。