作为美食之都，成都足以令全世界的食客向往。大街小巷，或院坝、或厅堂，食客纷纭，把酒言欢。一片繁华景象。

当来访者众多，当餐饮店仿若雨后春笋，当食安警钟鸣起，成都，这座被风雨涤荡过2300余年的古城始终以主动的姿态将食品安全工作放在首位，创建国家食品安全城市，接受食客的检验，接受国务院食安委的监督与验收。

即日起，成都市食药监局与成都商报联合推出“蓉城食事”专栏，为市民食药维权鼓与呼，为普及食药政策倡与导，曝光并严惩食药违法行为，确保市民舌尖上的安全。

蓉城食事无小事，我们希冀也尽力确保，成都永无重大食安事故。民以食为天，共建食安城市，需要你我协心戮力，全力以赴。

成都各区市县辖区内如果发生食安事故，那么相关各负责人官位难保……昨日，成都商报记者从成都市食药监局获悉，《成都市创建国家食品安全城市工作方案》已于日前正式出台，其中对成都创建国家食品安全城市作出全面布局与规划。如食品安全工作将纳入地方政府考核及领导干部综合评价，重大食安事故一票否决。