文人的雅聚

关于传统茶宴的种类，大致可分为三类：一类是纯粹品茶，称为“品茗会”；一类是品茶并佐以茶果、茶食，称为“茶果宴”；一类是品茶并佐以茶餐、茶果，为正式茶宴，称为“分茶宴”。这些都是比较正式的茶宴。在古人的日常生活中，几个志趣相投的友人聚在一起品茗谈心，也可叫茶宴和茶会。

自古诗家多茶客，翻开古人诗集，你会有一个惊奇的发现，自唐代以后几乎没有哪个诗家不曾写到过茶，他们不仅爱茶，更有一些大诗人简直到了嗜茶如命的地步。李白、杜甫都有绝妙的茶诗传世，白居易把茶引为终生“知己”，苏东坡称得上是第一“茶痴”，陆游茶诗之多，可居历代诗人之冠，他的一句“饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香”，他酒饭不思，念念不忘的就是四川蒙山的好茶。另一位唐代诗人钱起，是“大历十才子”之一，他曾留下两首关于茶宴的诗：

偶与息心侣，忘归才子家。

玄谈兼藻思，绿茗代榴花。

岸帻看云卷，含毫任景斜。

松乔若逢此，不复醉流霞。

——《过长孙宅与郎上人茶会》

竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。

尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

——《与赵莒茶宴》

这两首诗中，淋漓尽致地表现了诗人相对忘言的交融情意，和朋友之间品茗清谈的舒畅情绪，在这种疏影半枝，蝉声一树的空灵意境中，诗人思绪如泉涌，有了强烈的创作冲动。有趣的是，在第一首诗中钱起提到“不复醉流霞”，在第二首中又提到“全胜羽客醉流霞”，都是说喝茶比饮酒更畅快舒适，虽然钱起也写过不少饮酒诗，但从此却可看出他更偏爱这全胜于美酒的香茶。