公司严格履行食品安全第一责任人的职责。在第12届中国食品安全年会上，廖记棒棒鸡“食品安全管理之全程冷链”项目被评为年度餐饮食品安全优秀案例。廖记棒棒鸡成为全国食品安全范例绝非偶然，在于公司数十年如一日把食品安全放在公司发展的首位，在于公司对食品安全的全员全过程严格控制。

奉献

爱心慈善 持之以恒

《品牌成都周刊》：一个被广大消费者喜爱的企业一定会主动履行企业的社会责任。廖记在帮贫助学、参加社会爱心慈善活动方面有哪些具体行动和成效呢？

廖钦勇：“回馈社会”是廖记的企业核心价值观之一。从2004年以来，我们先后参与了一系列爱心慈善活动：捐助成都SOS儿童村；赞助成都市大型公益活动“公德伴我行——寻找我们身边的好市民”；捐助汶川大地震灾区；全程协助参与“廖记快乐慈善”活动，资助凉山州喜德县阿诺希望小学；捐助芦山大地震灾区；四川乐山峨边县毛坪镇中心小学“同心童行“捐资助学行动……

今后，我们将不懈以绵薄之力加大参与爱心慈善活动的力度，不仅仅是物资上的帮扶，从我做起，要亲自参与、亲身感受，了解帮扶对象的现状，以便有针对性地进行精准帮扶。