作为川菜的发源地和发展中心，成都已逐步成为全球最重要的美食中心之一。30余家“中华名小吃”，13个“中华老字号”，宽窄巷子、锦里、文殊坊等十多条知名美食街，6万多家餐饮企业遍布城市东西南北；除川菜外，不管是粤菜、鲁菜、淮扬菜、湘菜等省外菜系，还是来自美国、意大利、德国、法国、泰国、韩国、日本、巴西、印度、墨西哥等国家和中国香港、澳门、台湾地区的餐饮品牌都纷纷成为成都这座国际“美食之都”的一分子，无疑为成都市民和外地来蓉的游客提供了更多选择。

目前，本期节目在视频网站YouTube的总浏览量已超过8万人次，转发、点赞、评论等互动量超过2000多人次，引发国外对成都美食的关注，足见成都美食在国外的强大号召力。不少外国人表示，“成都美食看起来很诱人”“好吃”“火锅文化太吸引人了”“这和美国的川菜馆完全不同，特别想飞来成都”“这是我最喜欢的一集”……美国佛罗里达州的一名会计师约翰就是他们中的一员。“对我来说，当地食物是选择旅游目的地的重要标准。我在外旅行时都不会选择吃美国食物，而是尽量选择当地美食。今年有机会一定要亲自来成都感受这里的美食文化。”

“作为全国最热门的旅游目的地之一，成都成为不少游客节假日出行的首选，而成都美食自然是吸引游客的重要因素。”成都市高级导游邓波告诉记者，“不少游客坐上车后第一件事，就是让我推荐哪里可以吃到成都美食。”在他看来，此次成都美食纪录片在美国主流媒体的播出无疑将吸引更多的国际游客来到成都，助力成都市世界旅游目的地城市的建设。

“民以食为天，食以味为先”。美食文化本身就是旅游业的要素之一，对于发展旅游业具重要作用。人们到全国各地旅游观光时，都会寻找当地特色美食品尝。既吸引了游客，也成就了美食的名声。