生猪养殖有待规模化

近年来，随着现代农业的发展，土地流动、人口流动相对集中，养猪行业的生产方式有所转变，但目前四川生猪养殖行业集中度尚待提高，周围各区县“散户”仍有较大比例。钱亮认为，猪肉价格波动大与集约化程度不高、散户抗风险能力差有一定关系，大多散养户都有着“逢贱就砍”、“逢涨必追”的特点。

在2015年3月猪价上涨前，养猪行业已经历了3年的行情低迷期。钱亮告诉记者，由于养猪行业波动大，部分农民在养猪收益不稳定、无法预计和控制风险的情况下，选择进城务工。加之农村环境保护的深入执行，对养猪行业进行了“适养区”、“限养区”、“禁养区”三区划分。2015年3月，猪肉出现缺口，开始了全国性的大涨，一直涨到去年11月份。

猪肉价格波动已成常态，提高养殖户抗风险能力是大势所趋。钱亮认为，养殖户应加大与市场、超市及团购的对接，增大网点销售，减少中间环节，加快现代农牧业的发展步伐，实现养殖规模化、集约化、标准化、产业化和品牌化。同时，养殖户应积极购买生猪保险，参与“企业+育肥户”的代养模式，并实时关注市场供需变化，这样在遭遇市场行情低迷时，至少能保障养殖效益。成都商报实习记者 费成鸿